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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Alimentation Végétarien
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 g de légumes de saison carottes, panais, poireaux
  • 200 ml de crème
  • 100 g de fromage râpé
  • Sel poivre, noix de muscade

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Épluchez et coupez les légumes en rondelles.
  • Disposez les légumes dans un plat à gratin, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
  • Versez la crème sur les légumes et parsemez de fromage râpé.
  • Enfournez 30 minutes.

Bienfaits nutritionnels

  • Les légumes d’hiver sont une excellente source de vitamines et de fibres, parfaits pour renforcer l’immunité et maintenir une digestion fluide pendant les fêtes.
  • Le fromage râpé apporte des protéines et du calcium, idéal pour la santé osseuse.
  • Fibres : Le gratin de légumes d'hiver est riche en fibres, ce qui aide à maintenir une digestion efficace et à prolonger la satiété.
  • Vitamines et minéraux : Les légumes d'hiver comme les poireaux et les panais sont riches en vitamines et minéraux, essentiels pour votre bien-être en hiver.