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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps de repos 30 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Marocaine
Alimentation Tradition
Portions 6 msemen

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 100 g de semoule fine
  • 150 ml d’eau tiède
  • 1 pincée de sel
  • 50 ml d’huile et beurre fondu

Instructions
 

  • Pétrir la pâte et laisser reposer 30 minutes.
  • Étaler en carré et plier en plusieurs couches en huilant à chaque étape.
  • Cuire sur une poêle chaude 2-3 minutes par côté.

Bienfaits nutritionnels

  • Source d’énergie grâce aux glucides complexes.
  • Facile à digérer selon l’accompagnement.