Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

Dans un autre bol, battez l’œuf avec le yaourt et l’huile.

Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs sans trop mélanger.

Ajoutez délicatement les myrtilles.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier.

Enfournez 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent ressorte propre.