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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Chinoise
Alimentation Vegan
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de nouilles chinoises
  • 1 poivron
  • 1 carotte
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

Instructions
 

  • Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet.
  • Coupez le poivron et la carotte en julienne.
  • Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle, puis ajoutez les légumes et faites sauter pendant 2-3 minutes.
  • Ajoutez les nouilles cuites et la sauce soja, et mélangez bien.

Bienfaits nutritionnels

  • Protéines végétales : Les nouilles, accompagnées de légumes, fournissent une bonne dose de protéines végétales et de vitamines essentielles.
  • Acides gras sains : L’huile de sésame est riche en acides gras polyinsaturés, bénéfiques pour la santé cardiaque.