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Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 3 personnes

Ingrédients
  

  • 300 g de pâtes type tagliatelles ou penne
  • 200 g de saumon frais ou en conserve
  • 100 g d’épinards frais
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 150 ml de crème légère
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  • Pendant ce temps, chauffez l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu'ils deviennent translucides.
  • Ajoutez le saumon émietté, puis les épinards frais. Faites cuire quelques minutes jusqu’à ce que les épinards soient fanés.
  • Incorporez la crème légère et laissez mijoter pendant 2 minutes.
  • Ajoutez les pâtes égouttées à la sauce, mélangez bien et assaisonnez avec le sel, le poivre et le zeste de citron.
  • Servez chaud, avec un peu de parmesan râpé, si souhaité.

Bienfaits nutritionnels

  • Saumon : Source de protéines de haute qualité et riche en oméga-3 pour la santé du cœur et du cerveau.
  • Épinards : Riches en vitamines A, C, et K, en plus de minéraux comme le fer, essentiels à la santé.
  • Crème légère : Moins calorique que la crème classique, elle apporte une texture crémeuse sans alourdir le plat.