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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
15 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Chinoise
Alimentation Végétarien
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • Riz cuit idéalement restes de riz
  • 1 œuf
  • 1 carotte coupée en petits dés
  • 1 oignon vert émincé
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

Instructions
 

  • Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, puis ajoutez l’œuf battu et brouillez-le.
  • Ajoutez les légumes et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Ajoutez le riz cuit et la sauce soja, puis mélangez bien.

Bienfaits nutritionnels

  • Protéines maigres : L'œuf ajoute des protéines maigres tout en restant léger.
  • Vitamines et minéraux : Les légumes apportent des fibres et des antioxydants, renforçant le système immunitaire et facilitant la digestion.