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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Irlandaise
Alimentation Tradition
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de viande hachée agneau ou bœuf
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 500 g de purée de pommes de terre
  • 200 g de petits pois
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 100 ml de bouillon de légumes

Instructions
 

  • Faites revenir la viande avec l’oignon et les carottes. Ajoutez le concentré de tomate et le bouillon. Laissez mijoter 15 minutes.
  • Dans un plat, disposez la viande, ajoutez les petits pois, puis recouvrez de purée.
  • Faites gratiner au four 10 minutes à 200 °C.

Bienfaits nutritionnels

  • Petit pois et carottes : Apportent des fibres et des antioxydants.
  • Purée maison : Alternative saine aux purées industrielles.